Madeleine S

Guldmjölk, eller "golden milk" blev en hälsotrend i USA och Sverige förra året och är en varm dryck baserad på gurkmeja och ingefära, som påminner om chai latte i smaken - supergott tycker jag, som gör väldigt gott för kroppen speciellt nu i förkylningstider! 

Både gurkmeja och ingefära är antiinflammatoriska örter som b.la. boostar immunförsvaret, hjälper mot halsbränna, illamående, magbesvär och sömnproblem. Naturens egna medicin, kan man verkligen säga. 

Gurkmejapasta:

0,5 dl torkad gurkmeja

0,5 dl riven färsk ingefära

1/2 tsk svartpeppar

2 dl vatten

Koka upp i en kastrull på medelvärme tills det blir en ganska tjock pasta. Häll över i en glasburk som du förvarar i kylen, pastan räcker till många koppar.

Guldmjölk:

En kopp mjölk (jag tog soyamjölk)

1 tsk gurkmejapasta

1 tsk kokosolja

1 tsk honung

Värm upp mjölken och vispa sedan ned resten av ingredienserna. Klar för att avnjutas!